蘭州拉面，是中國美食，我們蘭州人一般叫它“蘭州牛肉面”、“蘭州牛肉拉面”或“蘭州牛大碗”，蘭州拉面以其風味，贏得了中國乃至各地食客的好評，并得到“中華第1面”的美譽。

蘭州拉面的湯料，作為蘭州拉面的靈魂所在，由10種以上調(diào)味料秘制而成，且作為各家面館的商業(yè)機密，其配方并不對外公開。所以，即便是蘭州本地人，以前也很少有人能夠獨自做出一碗正宗美味的“蘭州拉面”。

我們通過傳承秘方，并耗時多年不斷改良、優(yōu)化，研制出了速沖型拉面湯料，無需熬制，開水一沖、放入煮熟的面條、熟牛肉片、蒜苗以及辣椒油，即可食用。湯料均由通用調(diào)味品混合粉碎而成，簡單方便，好吃又安全，還原蘭州味道，無論拉面館里商用、還是普通百姓家用都可以。