那么如何選擇大米加工設備呢？選擇碾米機需要注意什么？成都碾米機有很多種，因此，用戶在選購時，需要弄清楚使用范圍和條件，如是否具有除石功能、每小時處理量、每小時耗電量等細節，這樣就可以購買到合適的碾米機，方便應用，用戶在選購碾米機時，一定要仔細檢查碾米機的質量問題，可以從碾米機的結構是否牢固、整機重量、檢測結果等方面進行調查， 大米加工成套設備由幾個專業的功能機組成，每個功能機都是為了實現一個重要的工序而設計的，比如谷物去石設備、谷物粉碎機、谷物加工設備等。

門洞的大小取決于碾米機的電力狀況，如果碾米機的速度急劇下降，前門的開口就是，根據功率情況調整門，到達正確位置后，擰緊螺母修復門，注意各傳動部位的潤滑，只有在所有部件檢查正常后才能啟動開關，去除待磨米中的雜物（如石塊、鐵塊等，無石塊或鐵塊過大或過長），以免發生意外，檢查大米的干度和水分是否符合要求，然后將桶板正確插入，將大米放入桶中進行攪打，隨時檢查碾米質量，如果質量不符合要求，可以調整出線插頭或調整米刀與新型碾米機中心的間隙。

除了谷殼，在皮層和谷類皮層中還有一種米叫糙米，口感厚重，屬于粗糧，大多數人不吃，再往里的一層叫做胚層和糊粉層，胚芽層和糊粉層營養豐富，活性強，易于人體吸收，然而，碾米機廠家認為這其中也有不好的一面，如果大米被壓碎到胚乳層，剩下的營養物質將少于5%，碾米機生產加工的水稻，要維持一定的干濕度，一般含水量不可以超過14%&15%，要留意查驗水稻中是不是有鋼釘、石頭等臟物，以防進到碾白室造成阻塞或毀壞米篩。