圓雕又稱立體雕，是指非壓縮的，可以多方位、多角度欣賞的三維雕塑，觀賞者可以從不同角度看到物體的各個側面，這就要求雕刻者從前、后、左、右、上、中、下全方位進行雕刻。通常圓雕可四周觀賞，但某些特殊原因如宗教的因素或環境的特別要求是的某些圓雕作品只允許有一個或幾個觀賞面，如某些石窟神龕中的雕像。圓雕的手法與形式也多種多樣，有寫實性的與裝飾性的，也有具體的抽象的，戶內與戶外的，架上的與大型城雕，著色的與非著色的等；雕塑內容與題材也是豐富多彩，可以是人物，也可以是動物，甚至于靜物；材質上更是多彩多姿，有石質、木質、金屬、泥塑、紡織物、紙張、植物、橡膠等等，多用于噴泉或花園、廣場、街頭及室內。

浮雕是雕刻的一種，雕刻者在一塊平板上將要塑造的形象雕刻出來，使它脫離原來材料的平面。根據圖像造型脫石深淺程度的不同，可分為高浮雕和淺浮雕。高浮雕是多層次雕像，內容較為繁復，而淺浮雕是單層次雕像，內容比較單一。浮雕是雕塑與繪畫結合的產物，用壓縮的辦法來處理對象，靠透視等因素來表現三維空間，并只供一面或兩面觀看。浮雕一般是附屬在另一平面上的，因此在建筑上使用更多，用具器物上也經常可以看到。由于其壓縮的特性，所占空間較小，所以適用于多種環境的裝飾。近年來，它在城市美化環境中占了越來越重要的地位。浮雕在內容、形式、和材質上與圓雕一樣豐富多彩，浮雕的材料有石頭、木材、象牙、金屬等。

石雕一般采用大理石、花岡石、惠安石、青田石、壽山石、貴翠石等作材料。花岡石、大理石適宜雕刻大型雕像；青田石、壽山石的顏色豐富，更適宜于小型石雕。石雕的制作方法多種多樣，根據石料性質和雕刻者的習慣各不相同，大致可分為二種：一是傳統的方法，構思、構圖、造型以及打石雕刻都是由個人獨自完成。而大型雕刻要在石料上畫好水平線和垂直線，打格子取料，用簡易測量定位的方法進行雕刻。二是采用新的工藝，即先做好泥塑，翻成石膏像，然后將石膏像（模特兒）作為依據，依靠點形儀，再刻成石雕像。