然后就是制作工藝了，一個好的土陶酒壇在出窯前都是要經過很多道看似簡單，但是實際卻要求很高的制作流程和工藝的，選土，選土的過程對土陶酒壇、儲酒壇、土陶酒瓶的好壞起到了至關重要的作用，我們通過對陶土自然封陳，精選，練泥，陳腐，過濾等工序而得優質泥土，選出古樸典雅、陶質細膩、泛清、色澤渾厚、釉色瑩潤，敲擊聲音響亮、清脆、余音悅耳，透氣性好，注水滲漏測試酒壇是否滲漏，經過層層關卡檢驗合格后的土陶酒壇才可以進行銷售。

這個過程我們需要經過2-3天，如果發現沒有滲漏，就可以倒入需要貯存的酒，裝過酒的土陶酒壇，壇子口朝上擺放整齊，用水管往每個酒壇子里面灌入清水，用清水浸泡一段時間，讓水和酒壇子里面殘留的酒充分混合，然后再把水倒掉，將水倒出之后，再加入一定量的水，用抹布或者掃帚進行清洗洗刷，確保沒有附著物，很多土陶酒壇生產廠家在酒壇生產成型后，有時瓶身會出現很多斑斑點點的皺皮，氣泡劃痕等，為了減少這種情況的發生，我們必須要了解產生這種情況的原因。

土陶酒壇在應用的情況下，能夠把空的土陶酒壇運送到儲放的地區，隨后再罐裝存儲純糧酒或別的食品類；盡可能不必把土陶酒壇放滿液體后再運送儲放，土陶酒壇本身凈重再加上存儲的液體凈重，在運送儲放中非常容易出問題，此外，土陶酒壇存儲純糧酒的容積不適合罐裝過滿，一般做到土陶酒壇的肩膀稍高就可以了，在生產土陶酒壇的過程中，土陶酒壇會形成大量不同大小的孔，但這恰恰是因為這些不同大小的孔具有網狀結構和較大的表面積，因此土陶酒壇具有氧化和吸附作用。