因?yàn)檠蛉馐菬崞罚远嗔巳菀咨匣穑€會(huì)引起胃痛、大便干、咳嗽、痰黃、易怒、失眠等癥狀。此外，羊的膽固醇含量非常高，而且有強(qiáng)烈的魚腥味。
所以凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳嗽吐黃痰等癥狀者，或患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他傳染病的患者，或發(fā)熱期間均不宜食用。為消費(fèi)。因此，羊肉一次不要吃太多，zui好同時(shí)吃一些白菜、粉絲等。

吃羊肉的禁忌：
首先，不宜喝茶或吃羊肉時(shí)忌妒，因?yàn)閮烧邥?huì)產(chǎn)生鞣質(zhì)蛋白，導(dǎo)致便秘，同時(shí)也會(huì)降低羊肉的壯陽(yáng)補(bǔ)腎作用。
其次，羊肉不宜與梨、苦瓜等寒性食物同食。羊肉除降低溫補(bǔ)作用外，還會(huì)影響脾胃功能。
另外，夏季zui好不要吃羊肉，烹調(diào)時(shí)不要加大蒜、胡椒等辛辣調(diào)味品，以免上火。
羊肉的氣味較重，對(duì)腸胃的消化負(fù)擔(dān)較重。脾胃虛弱者不宜。像豬肉和牛肉一樣，過量食用這些動(dòng)物脂肪可能會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)造成壓力。所以，羊肉雖然好吃，但也不能貪吃。天氣炎熱或發(fā)熱患者慎用。
羊肉，性溫。羊肉分為山羊肉、羊肉和野羊肉。羊肉古稱羖肉、羝肉、羝肉。它不僅可以保護(hù)身體免受風(fēng)寒，還可以補(bǔ)充身體。對(duì)感冒、咳嗽、慢性支氣管炎、寒寒氣喘、腎虛陽(yáng)痿、腹冷、虛弱怕冷、腰膝酸軟、面肌發(fā)黃、氣血虧虛、經(jīng)疾病或產(chǎn)后體質(zhì)虛寒等虛證病癥有食療和滋補(bǔ)作用。它們zui 適合在冬天食用，因此被稱為冬季滋補(bǔ)品，深受人們的喜愛。因?yàn)檠蛉庥幸还呻y聞的羊肉味，所以被一些人忽視了。其實(shí)，1公斤羊肉可以用10克甘草、適量料酒和生姜烹制，既可以去除羊肉，又可以保持羊肉的風(fēng)味。