柑橘作為世界大宗水果，全球第三大貿易農產品，一直被認為是高經濟附加值作物，創下了頗多致富神話，目前全國已形成“全民柑橘熱”的瘋狂浪潮，柑橘產業發展面積持續激增。據悉，2018年南充市政府提出到2020年發展晚熟柑橘栽培面積200萬畝，打造“中國晚熟柑橘之鄉；廣安市亦于十三五規劃中提出著重發展晚熟柑橘100萬畝！

資料來源于《南充市2018年柑橘產業扶持政策》

資料來源于《廣安市十三五規劃》

回顧已發生的廣西砂糖柑滑鐵盧事件、政府強制拔除柑橘苗木事件、果賤滯銷傷農事件、不知火畝收入50萬元神話、橘農團購奧迪車等一系列現象，中國柑橘產業將何去何從？因此，本文通過對柑橘產業現狀進行剖析，嘗試解讀我國未來柑橘產業的發展趨勢，便于為各位涉農投資人提供相關投資策略參考。

一、現狀趨勢

（一）從全球看

1. 柑橘是全球重要的經濟作物之一

柑橘是世界大宗水果，全球第三大貿易農產品。

據不完全統計，目前全球共培育了106個柑橘新品種，遠超過90年代的育種速度，其品種結構漸趨合理化。

注：全球柑橘產業鏈條已趨成熟，未來將會面臨更加復雜的競爭與挑戰！

2. 全球產業格局已形成美亞并駕的局面

世界柑橘產業快速發展，產業格局發生了巨大變化。全球產業布局逐漸向優勢區域集中，從美洲逐漸轉向亞洲和部分非洲國家。亞洲在世界柑橘總產量中的占比已高達44.9%，略高于美洲的34.7%，但需說明的是亞洲柑橘種植面積是美洲的2倍，可見美洲的整體生產效率要優于亞洲。未來世界柑橘生產將呈現美洲、亞洲“并駕”，美國、巴西、中國、印度等主產國“齊驅”的局面。

注：提升生產效率將成為未來發展柑橘產業的核心競爭力之一！

3. 鮮果消費成為市場主流

從消費傾向而言，目前90%以上的寬皮柑橘主要用于鮮食，因具有品種豐富、果皮寬松易剝等特點，越來越受消費者青睞。目前已趕超甜橙成為消費主導品種，主要消費國家有中國、歐盟、日本。

注：谷歌大數據顯示，飲料已成為中國食品行業中發展較快的市場之一，年均增長率超過20%，檸檬飲料有著巨大的市場空間。

4. 出口方面西班牙獨占鰲頭中國躍居第二

出口貿易方面，西班牙因其柑橘產業的區域化、規模化和機械化，其產量、品質均較優，出口方面獨占鰲頭。但近年來中國、南非、土耳其等國柑橘生產規模持續增長，其出口貿易也日益活躍，西班牙世界第一大柑橘出口國的地位將受到沖擊，目前中國已躍居為世界第二大柑橘果品出口國。同時，生產快速增進的發展中國家出口創匯卻遠低于發達國家。

注：中國作為世界第二大柑橘果品出口國，2018年中國進口柑橘總量同期增長12.7%。這反映出中國國民平均收入的提升，和對高品質水果購買欲望的愈加強勁。就出口量而言：2017年柑橘的出口量降低6%。柑橘產業專家稱，出現柑橘出口量下降的主要原因，是由于國內高品質柑橘的售價在不斷提高，使得許多以前種植出口柑橘的種植戶，轉向種植迎合國內消費者需求的雜柑。

5. 進口方面歐盟仍是世界第一大的柑橘進口市場

歐盟中發達國家居多，整體市場更青睞高質量的產品。因此，在產出國的貿易定位上，應利用規模經濟和高技術優勢生產高質量產品，從而擴大歐盟柑橘市場占有率。

6. 以色列是世界柑橘主產國中單產水平第一的國家

近年來，以色列的柑橘種植面積趨于減少，但受益于農業高投入、高效益、高產出的良性模式，以色列的柑橘單產水平逐年提高，由2000年的25188.40kg/h㎡增至2015年的38776.57kg/h㎡，年均單產約35360.10kg/h㎡，其中沙漠地區峰值可達80000kg/h㎡，故減產率僅為18.35%。

然而中國和印度雖近年來柑橘種植規模迅速擴大，但因其經營模式主要是以家庭為單位的小農生產方式，且農業科技創新體系配套不夠完善，種植效率較低。

注：規模化種植將會成為中國未來柑橘市場競爭的核心基礎！

（二）從中國看

中國栽培柑橘已有4000多年的歷史，其種類繁多、品種推陳出新，加上已經普及的留樹保鮮技術，使得柑橘類水果基本可以達到全年新鮮供應，目前已成為全球柑橘重要原產地之一。

1. 柑橘已超越蘋果成為我國栽培面積和產量第一大的水果

目前，全國生產柑橘包括臺灣在內有19個省（市、自治區），南起海南三亞，北至陜、甘、豫，東起臺灣，西到西藏雅魯藏布江河谷，均有柑橘的身影。由于其氣味、口感、營養、種植收益較高、飲食習慣等特點，使得柑橘是中國栽培面積、產量、消費量第一的水果。

2018年中國柑橘栽培面積已達4000余萬畝，產量達3900多萬噸，人均柑橘占有量約為30.5kg，基本與發達國家人均占有量持平。同時，全國多地相繼出現的柑橘價格下跌、滯銷以及掩埋等事件，不由得讓人心生思考：如此非理性擴種，未來柑橘誰來買單？

注：目前發達國家人均柑橘消費量為35kg/人，消費總量占世界的54.50%，消費量進一步增長空間有限；發展中國家人均柑橘消費量僅8.95kg/人，消費增長空間較大，將是促進世界柑橘消費總量增長的主要力量。因此，預計未來中國柑橘產業出路主要有三個方向：一是開拓發展中國家柑橘消費市場；二是優化我國內需市場；三是提升發達國家消費市場。然一切的前提都應回到產業本身的提質增效上。

2. 全國柑橘生產布局特征愈加明顯

根據資料顯示，結合中國各大柑橘主產區的生產特點和氣候特性，我國的柑橘產業已形成“六區·四帶·兩特”的生產格局。

六區·四帶·兩特

六區：

北亞熱帶柑橘分布區、中亞熱帶北部柑橘分布區、中亞熱帶南部柑橘分布區、中亞熱帶北部柑橘分布區、云貴青藏高原柑橘分布區、南亞熱帶柑橘分布區、熱帶柑橘分布區。

四帶：

①浙南閩西粵，東寬皮柑桔帶；②贛南湘南桂北，臍橙帶；③鄂西湘西，寬皮柑桔帶；④長江上中游，甜橙帶。

兩特：

陜西漢中、云貴兩個特色優勢柑橘基地。

3. 總體形成“西增東縮中穩”的生產形勢

目前全國柑橘產業基本形成“西增·東縮·中穩”的生產形勢，具體數據詳見官方通報數據！西部產區繼續快速增長，以廣西、重慶、四川、云南等為代表的西部主產省晚熟品種和檸檬種植面積繼續擴張，2017年總面積為1529.9萬畝。東部產區持續萎縮，以浙江、福建、廣東為主的東部產區，產業規模持續下降，2017年總面積為878.0萬畝。中部產區保持平穩：以湖南、湖北、江西等為主的中部地區種植面積保持平穩，2017年總面積為1427.1萬畝。

4. 國內消費市場從價格導向逐漸轉變為品質導向

近年來，國內柑橘市場陷入“國民消費升級、產品反而滯銷、進口持續增長、果農不增收”的怪圈。收購商寧愿不收果也要收好果，消費者寧愿多花錢也要買好果等現象逐漸增多，消費升級趨勢顯現，這預示著中國柑橘消費市場將由以前的價格導向逐漸轉變為品質導向。

注：為了迎合消費端的升級，柑橘種植端也應該做出相應的升級。

（三）從四川看

據悉，未來四川將在南充、廣安、樂山、安岳等地擴種500萬畝柑橘！按照目前四川柑橘2017年已有600多萬畝的規模，平均每年擴種面積在70萬畝以上，2020年或將發展至1000萬畝以上，四川晚熟柑橘熱的發展態勢遠超我們的想象！

1. 四川目前已成為中國第一大晚熟柑橘產區

四川憑借獨特的地理環境（冬季低溫期短，無霜期長）、頗具基礎的雜柑品類、從未發生黃龍病疫情等優勢，伴隨著省委政府確立的“雙晚”戰略，即大力發展晚熟品種和推廣中熟品種留樹晚采技術兩項措施，四川目前已成為中國第一大晚熟柑橘產區。

備注：官方數據統計截至2016年底，四川柑橘面積為423萬畝，其中晚熟柑橘面積為160萬畝，占全國晚熟柑橘的59.5%，成為名副其實的晚熟柑橘的第一大省。

2. 得天獨厚的地理環境催生晚熟柑橘市場

四川南接云南、貴州，東臨重慶，是亞熱帶季風氣候，是我國年日照時長相對較短的地區之一。一到冬季，北方連綿的秦嶺山脈和大巴山將冷空氣阻擋在外，使得四川冬季低溫期短、無霜期長、年均溫度接近18℃，日照充足、雨量充沛、冬無嚴寒、夏無酷暑，為果實安全越冬、避免霜凍災害創造了有利條件，具備了發展晚熟柑橘的競爭優勢。而全國除云南低海拔河谷地區和長江中上游沿江區域，國內大多數產區不適合發展晚熟柑橘。因此四川成為晚熟柑橘適宜的生態區，就有了“晚熟柑橘看四川”的說法。

備注：晚熟品種對水肥管理要求相對高，如果不懂管理技術和專業團隊很難種好，種不好都白搭。

3. 四川目前仍屬于柑橘癌癥疫情的一片凈土

眾所周知，黃龍病和潰瘍病是嚴重限制我國柑橘產業發展的兩大“癌癥”病害，一旦感染，目前無法完全根治，就只能砍樹毀園，對于柑橘產業發展極為不利。柑橘黃龍病，除四川以外，在中國其他17個柑橘主產省份都有發生，受害面積占柑橘總面積的7%左右。江西贛州自2013年以來大面積爆發黃龍病，砍除病樹達4500萬株，這也是近幾年四川柑橘產業能夠快速發展的潛在原因。

柑橘潰瘍病在我國廣東、廣西、福建、江西、浙江、貴州、四川等柑橘產區均有發生。四川雖是黃龍病從未發生的一片凈土，但一直遭受少量潰瘍病的困擾。全國每年因柑橘黃龍病、潰瘍病的發生，都會造成柑橘大幅度減產，果實的品質下降，從而給果農帶來很大的經濟損失。因此，大家一定要注意檢疫，謹慎引種，確保四川這片凈土。

4.四川柑橘擁有著全國數量第一的地理標志產品

目前，全川柑橘主要分布在成都平原及川東地區，已形成“眉山青神碰柑”、“丹棱不知火”、“資陽安岳檸檬”、“廣元鄰水臍橙”、“成都蒲江不知火”等特色柑橘產業帶。據統計，在四川17個市區，依據自身發展中獨特的優勢，形成了地方品牌多達34個。其中“安岳檸檬”、“蒲江丑柑”、“丹棱桔橙”分別躋身2018中國區域品牌（地理標志產品）價值百強榜第24名、51名和76名。

在中國果品流通協會主辦的“2018中國柑橘產業年會”上，揭曉了全國柑橘產業30強縣（市）名單，四川入選8家（安岳縣、蒲江縣、丹棱縣、眉山市東坡區、鄰水縣、井研縣、富順縣），單個省份占比第一！隨著四川柑橘規模、產量、產銷水平的提升，區域品牌也可能迎來一輪洗牌，一些產區將借晚熟柑橘發展的勢頭，打造出新的明星品牌。

5. 資本扎堆競爭加劇倒逼柑橘產業提檔升級

結合四川的特殊地利、政策刺激、市場需求等多重因素，全省多地都能看到大唐農業、海升集團、楊氏果業等加入柑橘產業的身影，甚至連褚橙都投資6億元，將四川仁壽選為云南之外的生產基地，創建晚熟柑橘現代農業項目。

目前四川新發展柑橘區主要在內江、彭山、仁壽、樂山、瀘州、南充、遂寧、綿陽、自貢等。種500畝、1000畝的比比皆是，大多是外來資本。這些外來資金的注入，為四川柑橘提供了先進的管理技術，為標準化生產和規模化生產打下了堅實的基礎，促進了柑橘產業的轉型升級，推動了四川柑橘產業的現代化發展。

注：根據近兩年四川柑橘瘋狂擴種的態勢，預計到2022年，將是新栽柑橘大量投產的集中上市期。因此，未來柑橘產業的競爭壓力將會急劇加大。

二、對策建議

總體來看，柑橘產業經過上世紀90年代以來二三十年的發展，完成了第一輪大洗牌大發展，淘汰了落后品種，形成了規模效應。自2015年起，開始進入第二輪大洗牌大發展，在總體種植面積穩定的情況下將形成單品品牌化差異發展，產品的安全性、口感的精細差異、品牌文化的心理權重將是主宰這一輪成功的重要因素。

在第二輪大洗牌大發展的進程中，眾多已跨入或正準備跨入柑橘行業的投資人，該何去何從？筆者個人認為：短平快簡單粗暴的投資時代已經不是這一輪的成功法寶，只有扎扎實實做精做細自己的一畝三分地，并謀求與消費者建立文化連接這兩個方面同時干好，才能將激烈的競爭轉化為發展的機遇。簡單講就四個字：種好買好！

（一）種好的突破點

核心理念是“整合”二字！

我們已經不缺好品種、好技術、好設施，但我們缺從田間地里到消費者嘴里的整個鏈條技術控制，也就是說整個鏈條上技術的高度關聯和融合將是種出好產品的突破口。讓10畝地、100地種出相同品質的東西不難，但讓10萬畝、100萬畝地種出相同品質的東西很難。要解決這個問題，必須靠“整合”，各環節的高度專注、分工、合作、融合！

（二）賣好的突破點

核心理念是“品牌銷售”。

品牌是產品的核心價值點，也是產品溢價的關鍵點，只有形成好品牌才可能實現“精準銷售”，在消費萬眾中找到自家的忠實消費人群。因此，這個品牌不是指一個商標、一個名稱，二是一個完整的包含準確內涵的品牌。需要在三個要素方面進行努力：文化、質量和機制。

文化是品牌策劃的核心！是品牌的靈魂！一個好的品牌一定能給市場和消費者傳輸鮮明的文化信號。這個文化可以是歷史文化、農耕文化、企業文化、產業文化等等，關鍵是代表的內涵是正能量的，是易于接受、便于創意、難于忘記、利于保護的！總之要讓市場和消費者知道產品（項目）的好！

質量是品牌的基礎保障！怎樣在項目中做好質量保障工作，是規劃的科技藝術表現。主要體現在環境、品種、技術（標準化技術規程）、管理中的科技水平。做好質量的保障，是讓產品（項目）真實的好！

機制是品牌傳播的方式！是一系列將產品（項目）與市場及消費者聯系起來的組織關系。可以是質量管理體系中與市場和消費者聯結的部分，可以是渠道推廣方式、營銷活動、節會活動、產業消費習慣革新的活動等。機制是要讓市場和消費者習慣甚至依賴產品（項目）的好！

因此，隨著企業的做強做大，也是產品向商品的蛻變過程，需要基本層次逐步向產品的開發優勢、質量優勢、文化創新優勢等層次轉變。當品牌文化被市場認可并接受后，品牌就會產生不可估量的市場價值。