前段時(shí)間興恒泰小編不是跟大家分享了公司發(fā)放的粽子，咸鴨蛋嗎？馬上都快兩個(gè)月了，你們猜變質(zhì)了嗎？平時(shí)不太喜歡吃，但是偶爾吃一個(gè)也舍不得扔掉，畢竟有時(shí)候吃起來(lái)還蠻好吃，雖然過(guò)了這么長(zhǎng)的時(shí)間了，但是還是沒(méi)有變質(zhì)哦，就是因?yàn)?a target="_blank">南充真空袋起到了很大的作用，那么今天小編跟大家討論一下真空袋包裝的粽子能保存多久？

目前市場(chǎng)上銷售的粽子主要分為三類：鮮粽、真空包裝、速凍粽子。各種新鮮粽子放在超市的醒目位置，五芳齋肉粽、豆沙粽子、火腿鮮肉粽子等。而禮盒包裝的多為真空粽子。
現(xiàn)包粽子保質(zhì)期較短，大多標(biāo)稱能保存3-5天。鮮粽子回到家要加熱后再食用，需要冷藏保鮮。通常超市里晚上也會(huì)放入冷柜保存。
速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存，保質(zhì)期長(zhǎng)則18個(gè)月，短則12個(gè)月。如果溫度沒(méi)達(dá)標(biāo)，其保質(zhì)期也會(huì)縮短。
真空包裝的粽子，一般是在常溫下保存。有品牌的粽子保質(zhì)3個(gè)月，有的號(hào)稱能保質(zhì)半年，還有的標(biāo)稱能保存360天。市面上見(jiàn)的棕子多是經(jīng)過(guò)抽真空包裝的，棕子真空包裝機(jī)也是眾所周知的一個(gè)工藝。
隨機(jī)查看10種真空粽子，只有一種標(biāo)稱含有添加劑，其余粽子的配料表中，找不到添加劑的影子。粽子生產(chǎn)中基本不需要添加劑，其保質(zhì)期長(zhǎng)短差異，主要是加工工藝的區(qū)別造成的。
比如說(shuō)，加工過(guò)程中殺菌時(shí)間長(zhǎng)一些的話，它的保質(zhì)期就會(huì)長(zhǎng)，抽真空包裝的粽子，如果包裝袋抽真空的程度更高，粽子保質(zhì)期也會(huì)較長(zhǎng)。至于散裝現(xiàn)包粽子，沒(méi)經(jīng)過(guò)真空殺菌等處理，保質(zhì)期自然短。
消費(fèi)者選購(gòu)粽子時(shí)，盡量選擇真空包裝的粽子，包裝不能漏氣、有氣泡。非真空包裝的袋裝粽子，也要注意看袋子的內(nèi)側(cè)，較好不要有水珠或水汽，否則說(shuō)明存放的溫度太高，容易變質(zhì)。

你們的發(fā)放的粽子放冰箱了嗎？論南充真空袋的重要性啊，你們的粽子吃完了嗎？