四川烘焙展柜對于蛋糕店來說很重要，可以很好的將食物展示在大眾眼前，可是烘焙展柜在日常的運用過程中卻常常有不可控的狀況出現(xiàn)，比方烘焙展現(xiàn)柜的玻璃門出現(xiàn)起霧的現(xiàn)象，這樣柜內(nèi)所展現(xiàn)的物品作用都會大大下降，那我們使用的時候四川烘焙展柜時如何避免這個問題。

1、蛋糕冷藏展現(xiàn)柜的溫度一般都不需求太低。在夏天，可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔，這樣蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)的溫度會升高，表里溫差相對削減，凝露現(xiàn)象會大大下降。

2、溫度調(diào)度檔位盡量調(diào)整在低檔位上，比方1-3檔。

3、加熱膜，在玻璃門上貼一層加熱膜，可以有用的處理冷藏展現(xiàn)柜的起霧，將展現(xiàn)柜內(nèi)產(chǎn)品展現(xiàn)在群眾眼前。

4、烘焙展柜在夏天梅雨季節(jié)，運用毛巾去抹干出水霧的玻璃門之后，然后進(jìn)行一項非常重要的操作，用番筧水洗蛋糕展現(xiàn)柜的玻璃門，然后不用水沖，直接用布抹干。這樣操作之后，番筧水洗 過的玻璃門出水霧概率會下降一些。

5、將烘焙展柜放置到通風(fēng)較好的方位，這樣也可削減凝露現(xiàn)象。

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