】檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)是以工業(yè)化為開端，自人類進(jìn)入工業(yè)時(shí)代起，全球檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)便作為一個(gè)獨(dú)立的行業(yè)開始發(fā)展。發(fā)展至今，歐洲國家、日本、美國等均已形成了較為規(guī)范的檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)，并形成了一批在國際上比較有名望、有權(quán)威的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。從全球檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模來看，行業(yè)保持良好的增長態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模突破2000億歐元。從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來看，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，SGS、BV和Intertek為知名檢測(cè)機(jī)構(gòu)。從行業(yè)應(yīng)用情況來看，檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)主要應(yīng)用于消費(fèi)品、食品及工業(yè)領(lǐng)域。從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看，全球檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)將穩(wěn)步發(fā)展，其中，第三方檢測(cè)市場(chǎng)發(fā)展迅速，市場(chǎng)占有率將持續(xù)提升。
從全球檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模來看，2009-2019年，全球檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)需求呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢(shì)，從2009年的741億歐元提升至2019年的2053億歐元，年復(fù)合增速達(dá)到10.73%，過去幾年的增速呈現(xiàn)前低后高態(tài)勢(shì)。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，SGS、BV和Intertek為知名企業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，全球一些知名的檢測(cè)機(jī)構(gòu)已在國際市場(chǎng)上占有一定的優(yōu)勢(shì)，從全球檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的市場(chǎng)占有率情況來看，瑞士通用公證行(SGS)、法國必維國際檢驗(yàn)集團(tuán)(BV)和Intertek在全球市場(chǎng)份額占比不足25%，全球市場(chǎng)前10玩家占比不足40%。其余企業(yè)市場(chǎng)份額較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。
檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)主要應(yīng)用于消費(fèi)品、食品及工業(yè)領(lǐng)域從檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)行業(yè)應(yīng)用分布情況來看，消費(fèi)品和零售、食品及農(nóng)產(chǎn)品占比相對(duì)較大，占比均為11.5%;石油天然氣行業(yè)緊隨其后，占比達(dá)10%。建筑、化工產(chǎn)品、金屬和礦物質(zhì)、工業(yè)產(chǎn)品占檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)比重分別為9.5%、9.5%、8.5%、8%，其余行業(yè)占比相對(duì)較小。
檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展，第三方檢驗(yàn)占比達(dá)40%全球檢測(cè)行業(yè)具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，即便在2008年至2009年惡劣的國際經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊下，檢測(cè)行業(yè)整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模依然有所增長，在全球范圍內(nèi)沒有出現(xiàn)破產(chǎn)案件，甚至裁員和重組的現(xiàn)象都很少發(fā)生。根據(jù)全球知名調(diào)研機(jī)構(gòu)markets and markets預(yù)測(cè)，2020-2025年全球檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)將以3.6%的年均復(fù)合增長率增長，預(yù)計(jì)到2025年，全球檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)的規(guī)模將超過2500億歐元。
近年來，我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，居民生活水平逐步提高。在飲食方面，人們不再只是單純滿足于吃得飽，他們更在乎要吃得好。但是，在食品種類日趨豐富的情況下，食品安全問題不斷涌現(xiàn)，嚴(yán)重危害人民群眾的身體健康，打擊了廣大消費(fèi)者的消費(fèi)心理。
2020年，一款名為奶棗的“網(wǎng)紅零食”在一些社交平臺(tái)上流行開來。奶棗主要是由大棗去核，內(nèi)嵌巴旦木、杏仁等堅(jiān)果夾在其中再裹上乳清粉、奶粉加工而成，因其奶香十足，并伴有大棗的香甜和堅(jiān)果的酥脆、醇香，一時(shí)間受到眾多年輕消費(fèi)者的追捧。據(jù)了解，自“奶棗
