眾所周知，自從按下2020年的啟動鍵開始，新冠肺炎的降臨將我們所有人打了一個措手不及，老天爺似是跟我們所有人出了一道考驗題，而只有能夠扛過去的才算得上真正的英雄，正所謂“誰笑到.后，誰才笑得.好，”，就是這樣一道難題，國內市場經濟陷入一潭死水，人人都在為自己的生命受到威脅而人心惶惶，當然，有人在驚慌失措，就有人在悄悄蟄伏，恰恰就在此時，蘭州牛肉面如雨后春筍一般給蘭州人們灰色的生活里帶來了溫暖。

蘭州牛肉面能夠迅速活動起來，依靠的不僅是它強大的粉絲群，還有它能帶動蘭州市場經濟的實力，其中有何神秘呢？其實換句話說，如果他只是一碗面，或許并非有這么大的實力，但是恰恰他不是一碗簡單的面條，而且，就牛肉面本身的價值而言，牛肉面便已勝過餐飲行業眾多的美食，除此以外，在他的背后，是中國傳統的美食文化與精神的繼承，是中華民族頑強不息的民族精神，是我們迎難而上的自信，有這樣一份力量支撐著他們前行，無怪乎蘭州牛肉面能夠迅速恢復過來。

在蘭州眾多的牛肉面行業，你可知道蘭州塞拉宮牛肉面，你又可知這一碗面是如何面對2020突如其來的這大風暴的，古語說的好“覆巢之下，焉有完卵。”然而，就在塞拉宮，他向我們展示了疫情之下的牛肉面依然可以堅守崗位，依然可以在防護措施之下，正餐營業，為處于陰霾之下的蘭州民眾帶來些許暖意。他就像一把隨時準備出鞘的刀，時刻準備面對任何意外，他一次又一次的向我們的證明了，覆巢之下，也是可以順利存活的。因為他是蘭州牛肉面，一碗當之無愧的蘭州塞拉宮牛肉面。