酒，素有“百藥之首”的美譽，古籍有稱“湯藥”，即是Z早的酒的意思，可見，酒本身就是一種藥，中醫對酒是這樣解讀的，酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用，土陶酒壇在生產的過程中有一道必不可少的工序就是用機器將陶土粉碎，這道工序是細陶酒壇和粗陶酒壇是必不可少的過程，陶土用粉碎機打碎之后，再進行第二粉碎，這樣做出來的酒壇就是粗陶酒壇，而粗陶酒壇可以看出相對比較粗糙。

達州陶瓷酒壇子裝酒更顯得有歷史的氣息，在中國的文化歷史上有著悠久的歷史，同時它也是對中國酒類有著極具象征意義的作用，長期儲藏的酒壇Z好在上面用混有酒糟的稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用，如果是窖藏酒壇可以在壇口Z外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方，發泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進，酒壇子收藏，應收藏觀賞價值大、裝飾效果好、藝術品位高、文化氛圍濃的陶瓷酒壇，普通的玻璃酒瓶因藝術性不高就不太值得收藏了。

陶瓷制品工藝精湛、藝術表現形式多樣，收藏價值極高，可以提升酒的品味和文化內涵，黔南陶壇銷售價格盡管是這樣，儲酒壇的維護和保養工作也非常重要，不可忽視，尤其是年代久遠的珍品陶，在洗刷和整理的過程中，一定要注意和掌握下面這些陶酒壇的保養技巧和方法：普通的污漬、土銹可以用堿性的稀釋后的溶液浸泡，視污漬的情況來控制濃度和時間。