食用酒精和醫(yī)用酒精的濃度不同。一般來說，前者的濃度沒有標準，重慶湘鴻化工有限公司工作人員介紹醫(yī)用酒精的濃度通常控制在95%左右，醫(yī)用酒精一般控制在95%或75%。 食用酒精和醫(yī)用酒精的用途也不同。顧名思義，前者主要用于食品行業(yè)，..可飲用，而醫(yī)用酒精多用于..行業(yè)，醫(yī)用酒精有毒不可食用。

工業(yè)酒精主要成分是乙醇，95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。75%的酒精用于消毒。下面工業(yè)酒精不同濃度的酒精的區(qū)別： 一：首先要認準醫(yī)用酒精成分為：乙醇。工業(yè)酒精成分為：甲醇（有毒） 二：不同濃度酒精的作用也不同（以下的濃度均是指體積分數(shù)） 95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。 75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內(nèi)，難以將細菌徹底殺死。 若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹 底殺死。

醫(yī)用酒精，主要成分是乙醇，是用淀粉類植物經(jīng)糖化再反應經(jīng)蒸餾制成，但蒸餾的溫度比酒的低，次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，所以不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。但濃度在百分之75的用于比較好，而濃度過高則會在和病毒外，產(chǎn)生一種保護膜，這樣反而無法消滅和病毒。因此在選用醫(yī)用酒精時，也要仔細檢查酒精的濃度，過低或過高，都不能消滅病毒。