話說蘭州牛肉面品牌林立，口味好的也很多，幾乎名氣大的都是很好吃的，那作為一個外地人想要加盟蘭州拉面，面對那么多的品牌，該如何選擇呢?你們忽略了一個問題，就是蘭州拉面出了蘭州就不是原來的味了，而外地人對于蘭州的品牌并非完全熟知，他們.看重的還是口味。
1、看生意，雖然蘭州牛肉面生意都不錯，但也是有比較的，首先看店面周圍環境和店內消費者數量，如果店面周圍沒有寫字樓等人數較多的消費群體，依然生意興隆，那這家店就是口味很不錯，大家都是專門奔著味道去的。
2、看蘭州直營店和加盟店的比例，如果在蘭州的直營店較少，而加盟店連開不斷，那就證明這個品牌影響力很不錯，根據小鑫的發現，好多人來蘭州考察的時候.先關注的是蘭州有幾家直營店。
3、看品牌公司的成型度，因為一家專門做招商加盟的公司，它會有自己的團隊，專門為加盟店做扶持指導工作，會為沒有任何經驗的加盟商解決許多經營問題。
4、看加盟費，這個就是在前幾個條件下篩選出來的品牌中選擇加盟費低的公司去合作，盡量減少成本，快速盈利。