這個當然需要根據你的用途來選，如果你是做窖酒的，建議你選用青釉酒壇，因為無釉的酒壇更有利于老酒的成熟，而細陶的酒壇即便存放很久也不會漏，酒壇無釉與有釉的區別？無釉酒壇，里外無釉更透氣，石漿泥為原料制作的土陶酒壇質地堅硬粗松，導熱慢可以保持適中的溫度，既有窯藏的效果，又使酒越陳越香，如果沒有高品質的陶壇，可以使用內無釉、外有釉的陶壇，保證酒體可以和陶面接觸，外面有釉也不會完全“密封”也會進入微量的空氣，產生“呼吸”。

這個過程我們需要經過2-3天，如果發現沒有滲漏，就可以倒入需要貯存的酒，裝過酒的土陶酒壇，壇子口朝上擺放整齊，用水管往每個酒壇子里面灌入清水，用清水浸泡一段時間，讓水和酒壇子里面殘留的酒充分混合，然后再把水倒掉，將水倒出之后，再加入一定量的水，用抹布或者掃帚進行清洗洗刷，確保沒有附著物，很多土陶酒壇生產廠家在酒壇生產成型后，有時瓶身會出現很多斑斑點點的皺皮，氣泡劃痕等，為了減少這種情況的發生，我們必須要了解產生這種情況的原因。

土陶酒壇在應用的情況下，能夠把空的土陶酒壇運送到儲放的地區，隨后再罐裝存儲純糧酒或別的食品類；盡可能不必把土陶酒壇放滿液體后再運送儲放，土陶酒壇本身凈重再加上存儲的液體凈重，在運送儲放中非常容易出問題，此外，土陶酒壇存儲純糧酒的容積不適合罐裝過滿，一般做到土陶酒壇的肩膀稍高就可以了，在生產土陶酒壇的過程中，土陶酒壇會形成大量不同大小的孔，但這恰恰是因為這些不同大小的孔具有網狀結構和較大的表面積，因此土陶酒壇具有氧化和吸附作用。